Nuestro menú es una fusión de comida japonesa y mexicana a la que apodamos mayapanese.
Unos ricos platillos para compartir.
Frijol japonés salteados con aceite de oliva y soya. (Pídelos Picositos)
59 US$
Spicy
Picositos
Won Ton rellena de Yuca (tubérculo Maya) y salsa de anguíla(vegana), servida con salsa maracuyá spicy.
89 US$
WonTon relleno de camarón y Tocino y salsa de anguila y ajonjolí, servido con una salsa de maracuyá spicy.
99 US$
Sopa Miso con julianas de tortilla, aguacate, cilantro y cebollín. (Pídela con chile serrano o habanero si te gusta el picante)
89 US$
Con Camarón
Con Camarón
129 US$
Ensalada Wakame (alga wakame) con ajonjolí.
89 US$
Ricos tacos con un toque asiático.
Atún, agucate, poro frito, ajonjolí y mayonesa spicy.
84 US$
Salmón spicy, aguacate, poro frito y ajonjolí.
84 US$
Nuestro famoso taco de camarones tempura, pepino, aguacate y cebolla morada, sobre una tortilla frita. (hard shell)
79 US$
Pulpo a la plancha salteado con chilito serrano y salsa teriyaki, pepino, aguacate, cebolla morada y cebollin sobre una tortilla frita de maíz. (hard shell)
89 US$
Cubos de atún marinados en Tequila y ponzu, ensalada wakame, aguacate y ajonjolí, sobre una tortilla frita de maíz (hard shell).
89 US$
Pesca local tempura, col morada, jitomate y cebolla, sobre tortilla de harina y cremosa de jalapeño. (Pruébalo con nuestras salsas de maracuyá spicy y cremosa de habanero)
69 US$
Zetas tempura, acostada en una cama de col morada, jitomate y cebolla, servida en tortilla de harina y cremosa de jalapeño. TIP: Pruébalos con nuestras salsas cremosa de habanero y maracuyá spicy.
69 US$
Brocoli a la plancha salteados con chilito serrano y salsa teriyaki, aguacate, pepino y cebolla morada, sobre tortilla frita de maíz.
59 US$
Edamames tempura, aguacate, cebola morada y tsunomono (ensalada de pepino) con tofunesa spicy.
49 US$
Deliciosos Burritos Mayaponeses.
Yakimeshi Mixto con verduritas, huevo, tocino y queso crema. Col Morada, Lechuga, Aguacate y Ajonjolí.
119 US$
Mi nueva opción
Rib Eye
179 US$Pollo
159 US$Camarón
179 US$Camarones Roca, Jalapeños Tempura, Ajo, Arroz Gohan, con zanahoria, calabaza saltedas, lechuga, pepino y aguacate con mayonesa spicy.
169 US$
Pollo Teriyaki, arroz, col morada, yuca frita, aguacate.
119 US$
Arroz frito, zanahoria, calabaza, brócoli, lechuga, col, aguacate y yuca frita.
99 US$
Edamames roca y jalapeños Tempura, arróz gohan, zanahoria, calabaza y brócoli salteados con soya y ajo frito con tofunesa.
119 US$
Seaweed, Piña, Lechuga, Menta, Semilla de limón y salsa teriyaki.
129 US$
Sopa Miso con julianas de tortilla, aguacate, cilantro y cebollín. (Pídela con chile serrano o habanero si te gusta el picante)
89 US$
Con Camarón
Con Camarón
129 US$Ensalada Wakame (alga wakame) con ajonjolí.
89 US$
Kushiage: Brochetas empanizadas o tempura. Robatayaki: Brochetas al carbón (grill).
Kushiage Queso Gouda Empanizadas
59 US$
Aguacate tempura
49 US$
Robatayaki (grill) de pollo con salsa teriyaki y ajonjolí.
79 US$
Robatayaki (grill al carbón) de rib eye con un toque de citricos, sal y cebollín.
99 US$
Kushiage de camarón con queso crema, empanizada.
99 US$
Robatayaki de Cebollita de cambray
49 US$
Robatayaki de champiñones
Robatayaki de jitomate cherry
59 US$
Robatayakí de camarón con un toqe de citricos y sal.
99 US$
Atún Spicy Aguacate, Pepino y poro frito.
139 US$
Por Fuera: Salmón y chicharrón de salmón. Por dentro: Pepino, aguacate y queso crema.
149 US$
PD: Surimi de Cangrejo + Aguacate + Pepino PF: Tampico (Surimi, mayonesa, serrano)
139 US$
PD: Atún + Aguacate + Pepino + Queso Crema. PF: Mango + Shiraza
149 US$
PD: Rib-Eye + poro frito + Queso Crema PF: Aguacate + Tortilla Frita + Chile Serrano
159 US$
PD: Escolar + pepino y aguacate PF: Alga frita y Chilito Serrano
169 US$
PD: Pesca local + pepino // PF: Tempura // Servido con una vinagreta dulce con cilantro, cebolla y chilito serrano.
159 US$
PD: Piña + Pepino + Aguacate // PF: Yuca Frita
129 US$
PD: Anguila + aguacate + queso crema + pepino // PF: masago y salsa de anguila.
169 US$
PD: Chicharrón de pulpo + Pepino + Aguacate PF: Jalapeño Tempura
169 US$
PD: Camarón, Queso Crema, Aguacate // PF: Empanizado Tip: Mermelada de maracuyá spicy.
159 US$
PD: Aguacate + Pepino PF: Camarón Roca + Masago + Spicy Mayo
169 US$
PD: Camarón cocido en limón y habanero + Pepino + Cebolla Morada // PF: Aguacate + Yuca Frita // Servido con salsa aguachile
169 US$
Atún Spicy, masago, pepino, aguacate, queso crema y poro frito, envuelto en alga.
Salmón, Ikura, aguacate, perpino, queso crema y ajonjolí.
Surimi de cangrejo, mayonesa, chile serrano, aguacate, pepino y ajonjolí.
Anguila, aguacate, queso crema, pepino y ajonjolí.
Pesca local, mango, chile serrano, pepino y aguacate.
59 US$
69 US$
Pesca Local
49 US$
Servido en medio limón.
79 US$
79 US$
89 US$
6 piezas de Nigiri a escoger.
299 US$
79 US$
12 piezas de nigiri seleccionados por el chef con lo mejor del momento.
699 US$
Variedad de pescados y maríscos seleccionados por el chef con lo mejor del momento. *Corte fino 8pz o Corte grueso 4pz*
299 US$
Soya con citricos, sake, jengibre y cebolla rasurada. 6 pz corte fino o 3pz corte grueso.
219 US$
6 pz de salmón corte fino o 3pz de corte grueso.
249 US$
Cítricos, chiles secos, aceite de oliva y cebollín.
249 US$
Pescado escolar, maracuyá, chilito serrano y salsa ponzu.
247 US$
Arroz al vapor
59 US$
Pollo A la plancha con salsa teriyaki sobre una cama de arroz gohan y ajonjolí.
129 US$
Atún spicy, Masago, aguacate, pepino, queso crema, ajonjolí, sobre una base de arroz gohan y yuca frita.
179 US$
Salmón, ikura, aguacate, chile serrano, pepino, arroz gohan, ajonjolí y yuca frita.
220 US$
Arroz frito con zanahoria, calabaza y brócoli.
99 US$
Anguila, masago, aguacate, queso crema, pepino y arroz gohan con salsa de anguila, ajonjolí y yuca frita
239 US$
Arroz frito con zanahoria, calabaza, brócoli, huevo y tocino.
129 US$
Mi nueva opción
Rib Eye
179 US$Pollo
159 US$Camarón
179 US$Camarones y Jalapaños Tempura sobre una cama de arroz gohan, ajo frito, zanahoria, calabaza salteadas y mayonesa spicy.
Nuestro delicioso sabor de siempre, pero con alternativas veganas.
Edamames tempura sobre tortilla de maíz frita, pepino, aguacate, tofunesa spicy y ajonjolí.
49 US$
SÓLO LOS JUEVES Auténtico Ramen Japonés hecho por el Chef Yusuke Kogure. La dedicación de Yusuke al trabajar es digna de admirar, hacer su ramen implica más de 24 horas de trabajo y esto incluye dormir en el restaurante para estar al pendiente del caldo. ¿Crees que vale la pena probarlo? CUPO LIMITADO RESERVA EL PRÓXIMO JUEVES.
Un exquisito Ramen hecho por un grande de la cocina japonesa, el chef Yusuke Kogure. ¡Un viaje a Japón a cucharadas! Incluye 1 caballito de: Sake de la casa ó Tequila Tromba® ó Mezcal Sombra®. TIP: ¡NO TE LO PIERDAS! ¡Neta!
299 US$
SÓLO POR RESERVACIÓN CUPO MUY LIMITADO Horarios: 6 a 7:30, 7:45-9:15, 9:30 a 11PM
Los miércoles el chef Yusuke Kogure deleitará con su servicio omakase a 7 afortunados que los transportará en su bote "marina" a la tierra del sol naciente con cada bocado y sus anécdotas.
999 US$
Servicio Omakase Chef Omar.
600 US$
Servicio Omakase de Chef Caterina.
600 US$
Servicio Omakase del Chef. Jorge.
600 US$