Nuestro menú es una fusión de comida japonesa y mexicana a la que apodamos mayapanese.
Unos ricos platillos para compartir.
Frijol japonés salteados con aceite de oliva y soya. (Pídelos Picositos)
US$59
Spicy
Picositos
Won Ton rellena de Yuca (tubérculo Maya) y salsa de anguíla(vegana), servida con salsa maracuyá spicy.
US$89
WonTon relleno de camarón y Tocino y salsa de anguila y ajonjolí, servido con una salsa de maracuyá spicy.
US$99
Sopa Miso con julianas de tortilla, aguacate, cilantro y cebollín. (Pídela con chile serrano o habanero si te gusta el picante)
US$89
Con Camarón
Con Camarón
US$129
Ensalada Wakame (alga wakame) con ajonjolí.
US$89
Ricos tacos con un toque asiático.
Atún, agucate, poro frito, ajonjolí y mayonesa spicy.
US$84
Salmón spicy, aguacate, poro frito y ajonjolí.
US$84
Nuestro famoso taco de camarones tempura, pepino, aguacate y cebolla morada, sobre una tortilla frita. (hard shell)
US$79
Pulpo a la plancha salteado con chilito serrano y salsa teriyaki, pepino, aguacate, cebolla morada y cebollin sobre una tortilla frita de maíz. (hard shell)
US$89
Cubos de atún marinados en Tequila y ponzu, ensalada wakame, aguacate y ajonjolí, sobre una tortilla frita de maíz (hard shell).
US$89
Pesca local tempura, col morada, jitomate y cebolla, sobre tortilla de harina y cremosa de jalapeño. (Pruébalo con nuestras salsas de maracuyá spicy y cremosa de habanero)
US$69
Zetas tempura, acostada en una cama de col morada, jitomate y cebolla, servida en tortilla de harina y cremosa de jalapeño. TIP: Pruébalos con nuestras salsas cremosa de habanero y maracuyá spicy.
US$69
Brocoli a la plancha salteados con chilito serrano y salsa teriyaki, aguacate, pepino y cebolla morada, sobre tortilla frita de maíz.
US$59
Edamames tempura, aguacate, cebola morada y tsunomono (ensalada de pepino) con tofunesa spicy.
US$49
Deliciosos Burritos Mayaponeses.
Yakimeshi Mixto con verduritas, huevo, tocino y queso crema. Col Morada, Lechuga, Aguacate y Ajonjolí.
US$119
Mi nueva opción
Rib Eye
US$179Pollo
US$159Camarón
US$179Camarones Roca, Jalapeños Tempura, Ajo, Arroz Gohan, con zanahoria, calabaza saltedas, lechuga, pepino y aguacate con mayonesa spicy.
US$169
Pollo Teriyaki, arroz, col morada, yuca frita, aguacate.
US$119
Arroz frito, zanahoria, calabaza, brócoli, lechuga, col, aguacate y yuca frita.
US$99
Edamames roca y jalapeños Tempura, arróz gohan, zanahoria, calabaza y brócoli salteados con soya y ajo frito con tofunesa.
US$119
Seaweed, Piña, Lechuga, Menta, Semilla de limón y salsa teriyaki.
US$129
Sopa Miso con julianas de tortilla, aguacate, cilantro y cebollín. (Pídela con chile serrano o habanero si te gusta el picante)
US$89
Con Camarón
Con Camarón
US$129Ensalada Wakame (alga wakame) con ajonjolí.
US$89
Kushiage: Brochetas empanizadas o tempura. Robatayaki: Brochetas al carbón (grill).
Kushiage Queso Gouda Empanizadas
US$59
Aguacate tempura
US$49
Robatayaki (grill) de pollo con salsa teriyaki y ajonjolí.
US$79
Robatayaki (grill al carbón) de rib eye con un toque de citricos, sal y cebollín.
US$99
Kushiage de camarón con queso crema, empanizada.
US$99
Robatayaki de Cebollita de cambray
US$49
Robatayaki de champiñones
Robatayaki de jitomate cherry
US$59
Robatayakí de camarón con un toqe de citricos y sal.
US$99
Atún Spicy Aguacate, Pepino y poro frito.
US$139
Por Fuera: Salmón y chicharrón de salmón. Por dentro: Pepino, aguacate y queso crema.
US$149
PD: Surimi de Cangrejo + Aguacate + Pepino PF: Tampico (Surimi, mayonesa, serrano)
US$139
PD: Atún + Aguacate + Pepino + Queso Crema. PF: Mango + Shiraza
US$149
PD: Rib-Eye + poro frito + Queso Crema PF: Aguacate + Tortilla Frita + Chile Serrano
US$159
PD: Escolar + pepino y aguacate PF: Alga frita y Chilito Serrano
US$169
PD: Pesca local + pepino // PF: Tempura // Servido con una vinagreta dulce con cilantro, cebolla y chilito serrano.
US$159
PD: Piña + Pepino + Aguacate // PF: Yuca Frita
US$129
PD: Anguila + aguacate + queso crema + pepino // PF: masago y salsa de anguila.
US$169
PD: Chicharrón de pulpo + Pepino + Aguacate PF: Jalapeño Tempura
US$169
PD: Camarón, Queso Crema, Aguacate // PF: Empanizado Tip: Mermelada de maracuyá spicy.
US$159
PD: Aguacate + Pepino PF: Camarón Roca + Masago + Spicy Mayo
US$169
PD: Camarón cocido en limón y habanero + Pepino + Cebolla Morada // PF: Aguacate + Yuca Frita // Servido con salsa aguachile
US$169
Atún Spicy, masago, pepino, aguacate, queso crema y poro frito, envuelto en alga.
Salmón, Ikura, aguacate, perpino, queso crema y ajonjolí.
Surimi de cangrejo, mayonesa, chile serrano, aguacate, pepino y ajonjolí.
Anguila, aguacate, queso crema, pepino y ajonjolí.
Pesca local, mango, chile serrano, pepino y aguacate.
US$59
US$69
Pesca Local
US$49
Servido en medio limón.
US$79
US$79
US$89
6 piezas de Nigiri a escoger.
US$299
US$79
12 piezas de nigiri seleccionados por el chef con lo mejor del momento.
US$699
Variedad de pescados y maríscos seleccionados por el chef con lo mejor del momento. *Corte fino 8pz o Corte grueso 4pz*
US$299
Soya con citricos, sake, jengibre y cebolla rasurada. 6 pz corte fino o 3pz corte grueso.
US$219
6 pz de salmón corte fino o 3pz de corte grueso.
US$249
Cítricos, chiles secos, aceite de oliva y cebollín.
US$249
Pescado escolar, maracuyá, chilito serrano y salsa ponzu.
US$247
Arroz al vapor
US$59
Pollo A la plancha con salsa teriyaki sobre una cama de arroz gohan y ajonjolí.
US$129
Atún spicy, Masago, aguacate, pepino, queso crema, ajonjolí, sobre una base de arroz gohan y yuca frita.
US$179
Salmón, ikura, aguacate, chile serrano, pepino, arroz gohan, ajonjolí y yuca frita.
US$220
Arroz frito con zanahoria, calabaza y brócoli.
US$99
Anguila, masago, aguacate, queso crema, pepino y arroz gohan con salsa de anguila, ajonjolí y yuca frita
US$239
Arroz frito con zanahoria, calabaza, brócoli, huevo y tocino.
US$129
Mi nueva opción
Rib Eye
US$179Pollo
US$159Camarón
US$179Camarones y Jalapaños Tempura sobre una cama de arroz gohan, ajo frito, zanahoria, calabaza salteadas y mayonesa spicy.
Nuestro delicioso sabor de siempre, pero con alternativas veganas.
Edamames tempura sobre tortilla de maíz frita, pepino, aguacate, tofunesa spicy y ajonjolí.
US$49
SÓLO LOS JUEVES Auténtico Ramen Japonés hecho por el Chef Yusuke Kogure. La dedicación de Yusuke al trabajar es digna de admirar, hacer su ramen implica más de 24 horas de trabajo y esto incluye dormir en el restaurante para estar al pendiente del caldo. ¿Crees que vale la pena probarlo? CUPO LIMITADO RESERVA EL PRÓXIMO JUEVES.
Un exquisito Ramen hecho por un grande de la cocina japonesa, el chef Yusuke Kogure. ¡Un viaje a Japón a cucharadas! Incluye 1 caballito de: Sake de la casa ó Tequila Tromba® ó Mezcal Sombra®. TIP: ¡NO TE LO PIERDAS! ¡Neta!
US$299
SÓLO POR RESERVACIÓN CUPO MUY LIMITADO Horarios: 6 a 7:30, 7:45-9:15, 9:30 a 11PM
Los miércoles el chef Yusuke Kogure deleitará con su servicio omakase a 7 afortunados que los transportará en su bote "marina" a la tierra del sol naciente con cada bocado y sus anécdotas.
US$999
Servicio Omakase Chef Omar.
US$600
Servicio Omakase de Chef Caterina.
US$600
Servicio Omakase del Chef. Jorge.
US$600